Традиционный процесс производства черных чаев включает следующие этапы: "извлечение зелени", "сминание" или "прессование", "сортировка" и "сушка". Китайтие чаи относятся к классу ферментированных чаев. В качестве сырья используется как крупный чайный лист, собранный с нижних частей веток, так и мелкие молодые листочки и побеги чая. В Китае черные чаи пользуются особенной популярностью среди национальных меньшинств. Черные формовочные чаи являются неотъемлемой частью дневного рациона жителей Тибета, Монголии и Синьцзяна. Черные чаи подразделяются на следующие подгруппы: хунаньские, хубэйские, сычуаньские и юньнаньские черные чаи.

Пу Эр Ма Бан (шэн) 普洱 马 帮 (生) Юньнаньский выдержанный чай Пуэр. Вкус сочетает в себе нотки зеленого, красного чаёв и шу пуэра, имеет черносливные и древесно-копченые оттенки, дает настой янтарно-коричневого цвета. Сильно тонизирует, является профилактическим средством при повышенном содержании сахара в крови. Хороший антисептик, способствует выведению из организма шлаков и токсинов, улучшает пищеварение, активизирует перистальтику кишечника. Является сильным мочегонным средством. При регулярном употреблении способствует похудению. Цена: 9900 руб.  100 гр. заказать

Пу Эр Лао Тоу Ча(шу) 普洱 老 头 茶 (熟) Черный выдержанный сильно ферментированный чай «Пуэр старые головешки» из провинции Юньнань урожая 1993 года. Обладает густым настоем шоколадного цвета, мягким бархатистым вкусом с ореховыми и сливочными нотками, и благородным ароматом. Очень долго заваривается, дает множество настоев. Хорошо тонизирует, согревает и наполняет силами, как и другие пуэры, способствует улучшению пищеварения, полезен при переедании и отравлении. При регулярном употреблении способствует похудению. Цена: заказать

Пу Эр Цяо Му Лао Ча (шу) 普洱 乔 木 老 茶 (熟) Черный выдержанный сильно ферментированный чай «Пуэр с тысячелетних деревьев» из провинции Юньнань урожая 1979 года. Имеет прозрачный чистый настой кофейно-рубинового цвета, древесно-свекольный аромат, и вкус, ассоциирующийся с дождевой водой. Профилактическое средство при повышенном содержании сахара в крови. Замечательный антисептик, способствует выведению из организма шлаков и токсинов, помогает при изжоге, повышенной кислотности и гастрите, улучшает пищеварение. Обладает отрезвляющим действием. Полезен при любых отравлениях, так как является очень хорошим адсорбентом. Расщепляет жировые клетки, регулирует обмен веществ, повышает упругость стенок кровеносных сосудов. Цена:  заказать

Пу Эр Лао Шу(шу) 普 洱 老 树 (熟) Черный сильно ферментированный выдержанный чай «Пуэр со старых деревьев» из провинции Юньнань. Прекрасный напиток для холодного времени года: согревает организм, повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям. Профилактическое средство при повышенном содержании сахара в крови. Хороший антисептик, способствует выведению из организма шлаков и токсинов, помогает при изжоге. Повышенной кислотности и гастрите, улучшает пищеварение, расщепляет жировые клетки, регулирует обмен веществ, повышает упругость стенок кровеносных сосудов. При регулярном употреблении способствует похудению. Цена: 800; 2400 руб. 100 гр заказать

Пу Эр Гун Тин (шу) 普洱 宫 廷 (熟) Черный сильно ферментированный выдержанный чай «Пуэр императорский» из провинции Юньнань. Изготавливается из мелких отборных листочков. Имеет насыщенный плотный вкус с землистым оттенком. Прекрасный напиток для холодного времени года: согревает организм, повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям. Профилактическое средство при повышенном содержании сахара в крови. Хороший антисептик, способствует выведению из организма шлаков и токсинов, помогает при изжоге, повышенной кислотности и гастрите, улучшает пищеварение, расщепляет жировые клетки, регулирует обмен веществ, повышает упругость стенок кровеносных сосудов. При регулярном употреблении способствует похудению. Цена: 1000; 1200; 1350 руб. 100 гр заказать